Il motivo per cui il glifosate è così ampiamente utilizzato è che è al contempo sicuro, se usato secondo le istruzioni riportate in etichetta, ed efficace nella gestione delle erbe infestanti invasive. Seppur esistano alternative al glifosate, la sua efficacia rimane un fattore cruciale per mantenere la buona salute e la produttività delle colture.

Le erbe infestanti competono con le colture piantate per le sostanze nutritive, l’acqua, l’ossigeno e la luce del sole e possono inoltre essere vettori di altri nemici delle colture come insetti e malattie. Questa battaglia per la vita tra erbe infestanti e colture rallenta o impedisce la crescita di queste ultime, minacciando così un buon esito del raccolto e i ricavi degli agricoltori. Il glifosate agisce in modo molto mirato per il controllo delle erbe infestanti invasive e la protezione dei raccolti degli agricoltori.

Per alcune colture è stato stimato l’effetto di una graduale eliminazione (phase-out) del glifosate. Per alcune colture chiave in Europa l’impatto sui raccolti sarebbe pesante:

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