Il caso della vite
Si stima che senza glifosate la produzione di uva nell’UE potrebbe diminuire fino a 4,7 milioni di tonnellate, con una riduzione della resa dell’1-3%.
A livello UE, il phase-out del glifosate nella vite si tradurrebbe in un aumento dei costi per il settore fino a 4,2 miliardi di euro, in ragione sia della riduzione della produzione agricola (e quindi dei ricavi) che dei maggiori costi di produzione.
Un’indagine condotta tra gli agricoltori italiani nel 2017 prevede, in caso di phase-out del glifosate, un aumento medio dei costi di produzione del +177%. In particolare, si stima che, se si utilizzassero sostanze chimiche alternative, si registrerebbe un aumento dei costi di 125 euro per ettaro, mentre se si optasse per la gestione completamente meccanica del diserbo in alternativa al glifosate, l’aumento sarebbe pari a 263 euro per ettaro.
References
- “Socio-economic value of glyphosate: A review of EU studies assessing the value of glyphosate to the agriculture industry”; L. Garcia-Perez, Harriet Illman, S. Wynn; 13 May 2020
- Agrinet2000, Weed costs and management – Result on a survey on a representative sample of Italian farmers