El caso de las patatas
Se calcula que, sin el glifosato, la producción de patatas en la UE podría disminuir hasta en 10,4 millones de toneladas.
En el marco de la UE, la eliminación del glifosato en la producción de patata se traduciría en un incremento de los costes para el sector de hasta 2.000 millones de euros, derivados tanto de la reducción de la producción agrícola (y por tanto de los ingresos) como del aumento de los costes de producción.
Los datos de Eurostat muestran que la superficie cultivada de patatas en la UE lleva mucho tiempo disminuyendo y se ha reducido casi a la mitad entre 2000 y 2018. A su vez, la cosecha de patatas en la UE se ha reducido en más de una tercera parte en el mismo periodo. En el caso de la patata, parece importante asegurarse de que los productores de la UE cuentan con todas las herramientas que pueden proporcionar una alta productividad y unos ingresos justos, para contrarrestar las tendencias a la baja del cultivo en general.
Referencias
- “Socio-economic value of glyphosate: A review of EU studies assessing the value of glyphosate to the agriculture industry”; L. Garcia-Perez, Harriet Illman, S. Wynn; 13 May 2020
- Eurostat, “The EU potato sector - statistics on production, prices and trade”